Lagi ramai nih, ada warung kopi (warkop) yang baru buka di New York City (NYC). Kehadirannya disambut hangat oleh masyarakat setempat maupun warga Indonesia yang sedang tinggal disana. Makanan yang dijual ada banyak, tapi yang paling mencuri perhatian itu mie instan Indomie dan tempe serta tahu goreng. Ini kan produk lokal Indonesia, kalau Bali ada juga lho yang berpotensi tembus hingga ke kancah internasional. Habis ini gass kepoin!
Produk Lokal Bali yang Berpotensi Tembus di Kancah Internasional
Fix, kalian harus tahu produk lokal yang satu ini. Balibel adalah bisnis yang menjual berbagai macam produk makanan dan minuman seperti olahan daging babi, sapi, kelinci, bebek, ikan, sosis, buah yang difermentasi dan lainnya dengan kualitas yang sangat baik. Menyasar orang-orang mancanegara, daging-daging ini diolah dengan bumbu tradisional tanpa bahan pengawet atau zat aditif lainnya. Jadi, bakal tetap fresh selama minimal sebulan kedepan. Nggak hanya daging saja nih, makanan lain seperti selai dan roti garlic pun juga dijual. Ini juga ditambah dengan produksi terbaru untuk minuman beralkohol (mikol): arak Bali dengan standar internasional. Kabarnya mikol ini masih dalam proses perizinan dan pemenuhan standar alkohol di bawah 20%. Jadi, Balibel berniat juga menjual mikol tradisional Bali berkualitas tinggi ke pasar internasional. Woah!
Balibel/Charcuterie-Delicatessen Sediakan Produk yang Berkualitas Tinggi
Ida Ayu Puspa Eny adalah pemilik dari bisnis makanan dan minuman yang satu ini. Pernah mengemban ilmu di Hotel Business and Cooking School Dinard, Perancis, beliau adalah seorang profesional dalam pengolahan makanan. Sudah banyak tuh pengalamannya dalam memasak makanan internasional. Makanya nggak heran Ayu Puspa berhasil jadi pemilik yang sukses dari serangkaian restoran yang berbasis di Australia dan Bali.
Oh ya, btw Balibel ini didirikan pada tahun 2008. Khusus gitu lho dalam menyiapkan makanan ala Prancis berkualitas tinggi. Karena kualitasnya yang baik, ini nggak lepas dari usaha Balibel dalam memenuhi standar kualitas yang sangat ketat dalam memenuhi harapan klien orang-orang barat yang tinggal di Bali maupun seluruh Indonesia. Jadi, daging-daging yang sudah matang ini bakal dipasok ke restoran, hotel, dan toko makanan.
Keren banget ‘kan? Berharap banget nih kedepannya ada banyak produk lokal yang go internasional. Jadi, nggak cuman impor saja tapi berpotensi besar untuk bisa ekspor.
