Nggak Cuman Beli, Kamu Bisa Intip Cara Pembuatan Cokelat Disini Lho!

Cieee abis valentine-an nih, gimana  gimana? Udah gerah belum nggak dapet cokelat dari doi? Mz ada nih rekomendasi tempat cokelat yang pas kalian dateng nggak cuman bisa beli tapi tau cara pembuatan cokelat kayak gimana. Menurut Mz, kalian wajib kesini biar tau juga gimana sih cara ngolah buah cokelat biar bisa jadi makanan. Asyikk banget, kan? “Ihh mantep banget, Mz. Tarik sisssttt?!” Semongkoooo…..

pembuatan cokelat
Rasanya cokelat Willy Wonka gimana yak? Jadi kepo |Source: https://propstore.com/

Krakakoa Chocolate Factory and Store, Pabrik Pembuatan Cokelat yang Bisa Kamu Kunjungi di Ubud, Gianyar

pembuatan cokelat
Dari luar aja udah keliatan bagus banget yak |Source: https://www.krakakoa.id/

Okay, kita mulai dari Krakakoa Chocolate Factory and Store dulu nih. Factory ini letaknya di Jln. Monkey Forest no 88, Ubud, Gianyar. Dibuka dari jam 10 Am-10 Pm, kalian bisa dateng kesini buat beli cokelat yang dijamin bikin nagih. Jadi, awalnya namanya tuh Kakoa di tahun 2013 sampek akhirnya di tahun 2016 diubah menjadi Krakakoa. Namanya ini terinspirasi dari kepualuan vulkanik yang pernah ada di Selat Sunda antara Pulau Jawa dan Sumatera, iyak! Krakatau. Cuman ada unsur kakaonya soalnya kan ada cokelatnya. Oh iya, kalian bisa dine-in alias makan cokelatnya langsung di store-nya atau bawa pulang alias take away. Ya sekarepmu wess.

pembuatan cokelat
Kalau udah kesini kayaknya bakal bingung mau beli yang mana |Source: https://www.krakakoa.id/

Karena dibuatnya dengan kesungguhan hati, cokelat Krakakoa ini jadi cokelat terenak, ini berdasarkan review orang-orang yang pernah dateng ke store-nya dan makan cokelatnya. Nggak salah sih, dari fotonya aja udah menggugah banget yak. Krakakoa juga udah menangin banyak penghargaan di ajang Internasional, salah satunya meraih silver dan bronze award untuk kemasan dan rasa cokelatnya. Ih mantep banget kan. Kalau kalian mau liat dan nyobain cara pembuatannya, kayaknya harus bilang dulu biar disiapin alat dan bahannya nanti. Bisa cek di website dan di maps yak.

Ubud Raw Chocolate Factory Juga Terletak di Ubud, Gianyar

pembuatan cokelat
Duh kayaknya semua enak deh |Source: https://www.tripadvisor.com/

Kalau yang ini factory-nya biru sebiru hatiku, eh. Ubud Raw Chocolate Factory and Cacao Shop ini letaknya di Jln. Gootama no 8, Ubud, Gianyar. Letaknya juga sama-sama di Ubud bareng Krakakoa, dan handmade juga. Cokelat yang dibuat disini juga terkenal enak banget guys, nggak cuman kakao aja, ada juga campuran kelapanya. Aduh.. Nggak bisa ngebayangin enaknya kayak gimana.

pembuatan cokelat
Sampek motornya warna biru yak, keren! |Source: https://bgreener.org/

Katanya rasanya tuh lembut dan enak kayak cokelat Swiss dan Belgia. Bentuknya juga beragam kayak kotak, kubus sama dalam toples gitu. Fyi, kakao itu mengandung tinggi oksidan jadi baik banget buat tubuh kayak mencegah penuaan dan terhindar dari penyakit akibat radikal bebas. Namanya aja Ubud Raw Chocolate Factory, jadi cokelat yang dipakek itu raw cocoa (kakao mentah) karena dipercaya empat kali lebih banyak kandungan antioksidannya ketimpang kakao panggang. Tuh kan, udah enak sehat pula. Fix! Kalian harus kesini sih.

Primo Chocolate Factory Buat Para Semeton Tabanan

pembuatan cokelat
Sambil ghibah bisa kali ya |Source: https://balebengong.id/

Tenang, di Tabanan juga ada kok, namanya Primo Chocolate Factory. Ini letaknya di Jln. Verdacchi, Pejaten, Tabanan. Pemilik dari factory-nya ini adalah Giuseppe Verdacchi alias Pepe, btw si doi orang ItaliaJangan salah, doi udah menetap di Bali lama banget, udah puluhan tahun! Doi juga seorang ayah setelah memiliki buah hati dari pernikahannya dengan wanita Bali asal Baturiti, Tabanan bernama Ni Komang Jati.

pembuatan cokelat
Ini nih Bapak Verdacchi |Source: https://www.thebalibible.com/

Nggak sembarangan, Verdacchi selalu mastiin cokelat yang dibuat dari factory-nya ini berkualitas premium. Doi juga beranggapan buat dapet cokelat yang premium ini nggak cuman dari bahan-bahannya aja, tapi dari petaninya juga. Verdacchi dengan berani beli biji kakao dari petani dengan harga yang super mahal. Biji berkualitas dipercaya bakal didapetin kalau seandainya kita menghargai kerja keras petaninya, makanya doi berani bayar tinggi. Tapi dengan catatan, para petani diberi edukasi dan pelatihan guna mendapatkan biji kakao berkualitas untuk cokelat premium di Primo Chocolate Factory. Disini kalian bisa ngintip cara buat cokelatnya, pengerjaannya kebanyakan handmade guys, makek mesinnya jarang. Kalau kalian lagi di Tabanan atau semeton Tabanan yang tinggal deket sana pastiin dateng ke factory-nya ini yak.

Nggak Cuman Kopi, Ada Juga Identik dengan Luwak yaitu Chocolate Luwak Factory di Denpasar

pembuatan cokelat
Gemesin ya kayak kamu, eh |Source: http://chocolateluwak.com/

Beneran nih guys, nggak boong! Ada cokelat luwak di Luwak Chocolate Factory. Ini letaknya di Jln. Tukad Barito Timur III, Panjer, Denpasar. Kalau buat rasa juga nggak kalah enak dari cokelat-cokelat yang Mz sebutin tadi, apalagi ini makin istimewa berkat ada luwaknya. Kalau makan ini sambil minum luwak white coffee gimana ya? “Kopi nikmat, tidak bikin kembung.” Iyaak satu juta rupiah!

pembuatan cokelat
Full cokelat nggak tuh |Source: https://www.google.com/maps/chocolate+luwak

Rasanya beragam nih kayak mint, strawberry, milk, vanilla sama dark chocolate. Bentuk-bentuknya juga lucu-lucu, bikin cokelat bentuk rumah bisa kali yak, eh. Katanya cokelat ini diburu sama para wisatawan, dan dari review-nya juga enak banget katanya guys. Perlu dicobak nih, biar taunya nggak cuman kopi luwak aja kan. Sebenernya Mz kurang tau kalian bisa nyobak buat cokelatnya atau gak, tapi sabi kali ya dicek di websitenya langsung.

Last but Not Least, Pembuatan Cokelat di Pod Bali Chocolate Factory

pembuatan cokelat
Store-nya keren abizz |Source: https://www.kintamani.id/

Yes, last but not least, Pod Bali Chocolate Factory ini bisa kalian temui di Jl. Denpasar-Singaraja No.29, Werdi Bhuwana, Mengwi, Badung. Nah dari semua factory, disini nih yang udah pasti kalian bisa lihat cara pembuatan cokelat. Pokoknya keren abis dah. Mereka pertama kali ngebuat cokelatnya nih di tahun 2010, sama kayak Ubud Raw Chocolate Factory, disini juga makek coconut alias kelapa guys. Ini juga dibikin makin nikmat dengan campuran chashew-nya alias kacang mede.

pembuatan cokelat
Kalau Mz kayaknya nggak tahan deh gara-gara bau cokelatnya |Source: https://www.villa-bali.com/

Co-founder dari Pod Bali Chocolate Factory ini adalah Toby Garrit dan Michael Robison. Ini juga dibantu sama direktur PT. Bali Cokelat yaitu Ida Bagus Namarupa, komisaris Inda Trimafo Yudha dan Suratto Siswodihardjo. Iya guys, Pod Chocolate ini dibawah naungan PT. Bali Cokelat. Untuk rasa nggak bisa boong dah guys, inget buat mampir yak!

Tuh udah banyak banget Mz kasik tau, inget buat dateng yak. Pokoknya harus bisa dateng! Nyesel dong kalian nggak bisa lihat proses cokelat apalagi nyobak bikinnya, beuuh pengalaman berharga banget tuh. Buat harga cokelat dan experience emang lumayan mahal sih, jadi harus siapin budget dulu yak. Yaudah, I chocolate you!

Comments

comments